Votre Traiteur sur Millau
Bienvenue chez La Cuisine de Ben, votre partenaire gourmand pour tous les moments de vie inoubliables !
Le traiteur au service de vos événements !
Que ce soit pour des anniversaires, cousinades, événements familiaux mémorables ou de fêtes de village. Chez nous, chaque buffet est pensé pour allier terroir et saveurs. Nous vous proposons des paëllas conviviales, la douceur d’une blanquette de veau maison, ou la gourmandise d’un aligot saucisse ! Nos desserts, tels que les crèmes brûlées, les entremets ou nos tartes aux fruits couronneront votre repas d’une note sucrée. Pour les moments vraiment spéciaux, découvrez nos pièces montées et nos number cakes personnalisés.
Parce que votre tranquillité compte autant que le menu, nous vous proposons aussi la location de vaisselle, de mobilier (mange-debout…) et tout le nécessaire pour que tout soit prêt, sans stress ni casse-tête.
Sur le site, vous trouverez des idées de formules et des tarifs indicatifs, mais chaque événement est unique. N’hésitez pas à nous contacter : je suis à votre écoute pour répondre à toutes vos envies et vous proposer un devis sur-mesure.
Notre carte
Toutes nos recettes sont faites maison avec des produits frais
Entrée froides
Minimum 10 parts
Salade Piémontaise
3,50€ / part
Pomme de terre, jambon, cornichons, tomates, oeuf durs, mayonnaise
Taboulé
2,50€ / part
Semoule, tomates, menthe, oignons, persil, huile d’olive
Salade de riz
3,50€ / part
Riz, chair de crabe, crevettes, tomates, maïs, oeufs durs, mayonnaise
Salade de pâtes
3,50€ / part
Pâtes, jambon, oeufs durs, tomates, dès de fromage, maïs, mayonnaise
Plats
Minimum 10 parts
Paëlla ou Fideuà
12,50€ / part
Riz ou pâtes spéciales, poulet, chorizo, lamelles d’encornets, moules, crevettes, poivrons rouges et verts, oignon, tomates, ail, persil, épices à paëlla.
Poulet Basquaise - Riz
12,50€ / part
Poulet, tomates, oignons, poivrons rouges et verts, piment d’Espelette, ail, riz
Truffade - Saucisse
12,50€ / part
Tomme fraîche, pomme de terre, lardons, ail
Tartiflette
12,50€ / part
Pomme de terre, oignons, lardons, vin blanc, reblochon, ail
Blanquette de veau - Riz
12,50€ / part
Veau, oignon, carottes, ail, champignons, vin blanc, crème fraîche, riz
Aligot - Saucisse
12,50€ / part
Confit de canard - Pomme de terre
14,50€ / part
Cuisses de canard confites et pomme de terre sautées
Une envie ? Une idée ?
Nous nous adaptons et cuisinons vos envies !
Sur devis.
Planches repas
Minimum 10 parts
Planche apéritif dinatoire
13,50€ / part
Assortiment de charcuterie et fromages Aveyronnais.
Assortiment de tapas : wraps, feuilletés et pizzas
Accompagnements
Minimum 10 parts
Gratin Dauphinois
4€ / part
Pomme de terre, crème fraîche
Ratatouille
4€ / part
Gratin de macaronis au fromage
3,50€ / part
Macaronis, béchamel, cheddar, fromage râpé
Poêlé de pomme de terre
3,50€ / part
Aligot
4,50€ / part
Desserts
Minimum 8 parts
Cookies maison
2,50€ / part
Cookie chocolat et Nutella
Entremets au choix
3,50€ / part
Forêt noire, framboisier, fraisier, poire/chocolat, bavarois, vanille/nutella…
Salade de fruits
3,50€ / part
Assortiment de fruits frais
Verrines
3,50€ / verrine
Tiramisu, fraises, framboises, chocolat…
Île flottante
3,50€ / verrine
Crème anglaise, blanc d’oeuf, caramel
Mousse au chocolat
3,50€ / verrine
Tarte aux fruits
3€ / part
Fruits selon saison
Tarte aux pommes cuites
3€ / part
Panna Cotta
3,50€ / part
Panna Cotta maison, coulis au choix : fraise, fruits rouges, passion, caramel…
Pièce montée
4,50€ la part de 3 choux
Number cake
4€ / part
Vanille et fruits de saison, chocolat-Nutella croustillant